Blog Paleobull
Seguramente, te hayas preguntado qué es el metabolismo, por qué es tan importante lo que comemos y qué hace nuestro organismo con toda esa comida.
Y es que cada vez que tomas algo, ya sea un batido, una ensalada o una paella, el cuerpo tiene que trabajar para obtener los nutrientes de cada alimento.
Descompone la comida en macronutrientes y éstos en moléculas más sencillas que luego usa para mantener las funciones vitales.
- Degrada las proteínas en aminoácidos
- Convierte las grasas en ácidos grasos
- Transformar los hidratos de carbono en azúcares simples
El cuerpo puede utilizar el azúcar, los aminoácidos y los ácidos grasos como fuentes de energía cuando lo necesita. Además los aminoácidos y los ácidos grasos llevarán a cabo otras funciones estructurales y reguladoras en el cuerpo.
Todo esto respondería a lo que es el metabolismo.
Según la Organización Mundial de la Salud, la nutrición es la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo.
Una nutrición adecuada debe ofrecer todos los nutrientes que tu cuerpo requiere y va asociada a una buena salud.
Una mala nutrición puede alterar el metabolismo, el equilibrio hormonal, el sistema inmune y afectar gravemente a la salud.
El magnesio es un mineral esencial que se encuentra principalmente en los huesos y músculos de nuestro cuerpo.
Participa en más de 300 reacciones químicas del organismo y nuestro cuerpo no lo sintetiza.
Por lo que necesitamos consumir alimentos que tienen magnesio.
¿A cuántas personas has oído comparar la paleodieta con una dieta carnívora, sin hidratos, con pocos alimentos, cara, no saludable, etc?
Es bastante común. Especialmente para criticarla.
Sin embargo, la mayoría de las veces, estos argumentos no suelen tener un fundamento sólido.
En este artículo vamos a ver cuáles son los errores más frecuentes que la gente piensa sobre la paleodieta.
No todos los alimentos son lo que parecen. Y a veces es complicado distinguir los buenos de los malos.
En este artículo hablaremos de los tipos de alimentos procesados que existen para determinar cuáles pueden ser buenos en nuestra alimentación y cuáles no.
¿CÓMO PODEMOS CLASIFICAR LOS ALIMENTOS?
La OMS distingue tres grupos de alimentos.
«Comer es una necesidad, pero comer de forma inteligente es un arte.» - Francisco IV
El término superalimento es usado para referirse a aquellos alimentos con un alto valor nutricional y con beneficios para la salud.
El marketing es responsable de que asociemos este término a alimentos exóticos y suplementos muchas veces desconocidos, pero en muchas ocasiones los tenemos más cerca de lo que pensamos.
En este artículo vamos a repasar los 10 superalimentos que tenemos a nuestro alrededor y que puedes incluir fácilmente en tu alimentación, sin tener que buscarlos en el Himalaya o el Amazonas.
