Miel de flores artesanal

 
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Miel de flores pura, elaborada de forma artesanal por una pequeña empresa familiar en el Cerrato Palentino. Envasada directamente del panal al tarro. Un alimento real, natural y de calidad.

100 % natural. Ni más ni menos.

Ingredientes: miel de flores (100%).  Peso: 450 g.

MIEL DE FLORES

«Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina».
Hipócrates (460 a. C. — 370 a. C.)

¿Cómo se elabora nuestra miel de flores?

p>Nuestra miel de flores se extrae de forma artesanal y se envasa sin someterla a procesos industriales agresivos. Así conserva todas sus propiedades, sabor y textura natural. Su color, aroma y cristalización pueden variar según la floración de cada temporada, porque es un producto vivo, tal y como lo hacen las abejas.

Recolectada en El Cerrato palentino, una zona rica en romero, tomillo y lavanda, ideal para obtener una miel multifloral con muchísimas propiedades.

Detrás de cada tarro hay una pequeña empresa familiar formada por dos hermanos que trabajan con mimo desde su pueblo en Palencia, respetando el ritmo de la naturaleza y apostando por una forma de hacer las cosas con sentido. Una miel honesta, de proximidad, hecha para quienes valoran lo auténtico.

¿Cómo disfrutar de la miel?

Puedes tomarla directamente, usarla para endulzar infusiones, añadir una cucharadita al yogur, untarla en pan o incorporarla a recetas dulces y saladas. También es perfecta para dar un toque especial a salsas, vinagretas o platos de horno.

La miel cristaliza de forma natural con el frío. Si la prefieres líquida, caliéntala suavemente al baño maría. No es un defecto, ¡es señal de pureza!

Preguntas Frecuentes

Sí. Esta miel no ha sido pasteurizada ni sobrecalentada, lo que permite conservar sus enzimas, antioxidantes y propiedades naturales intactas.

Porque es una miel auténtica. La cristalización es un proceso natural que ocurre con el frío y no afecta a su calidad. Si la prefieres líquida, caliéntala suavemente al baño maría.

No. La miel es un alimento 100 % natural, y esta no contiene ningún tipo de añadido. El dulzor procede únicamente de los azúcares presentes de forma natural en el néctar.

Muchas mieles industriales están mezcladas, sobrecalentadas o ultrafiltradas, lo que reduce su calidad y valor nutricional. Esta miel es pura, artesanal y sin tratamientos agresivos, tal y como la producen las abejas. Solo miel. Ni más ni menos.

Sí, pero a partir de los 12 meses de edad. Antes del primer año no se recomienda el consumo de miel por precaución sanitaria. A partir de entonces, es una alternativa natural y nutritiva al azúcar.

Sí, puedes tomar miel sin problema. Al ser un alimento natural, es apto durante el embarazo y la lactancia, siempre que se consuma con moderación como parte de una dieta equilibrada.

Guárdala en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa. No necesita refrigeración. Si cristaliza, puedes devolverla a su estado líquido calentándola suavemente al baño maría.

La miel no caduca como otros alimentos, gracias a su composición natural. Puede conservarse durante años si se almacena bien. No obstante, por normativa, debe llevar una fecha de consumo preferente, que en este caso es de varios años desde el envasado. Si cambia de textura o color, sigue siendo segura para el consumo.