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Ayuno intermitente: salud, energía y longevidad

Desde la regeneración celular hasta la prevención de enfermedades, pasando por el aumento de energía y la claridad mental, el ayuno intermitente está ganando cada vez más popularidad gracias a sus numerosos beneficios respaldados por estudios científicos. Esta práctica, que ha despertado un gran interés y debate, puede realizarse de diversas maneras, y lo mejor es que incluso los ayunos más suaves pueden ofrecer efectos positivos para la mayoría de las personas, sin necesidad de prolongados períodos de abstinencia.

Nutrientes esenciales

El magnesio, la vitamina D y los omega-3 son nutrientes esenciales que participan en numerosos procesos metabólicos celulares y en el mantenimiento de la actividad de los tejidos y órganos. Estos nutrientes se denominan esenciales porque el cuerpo no puede sintetizarlos y, por lo tanto, deben obtenerse a través de la alimentación en proporciones adecuadas para evitar posibles estados de déficit que comprometan la función fisiológica normal.

Vida plena y centenaria

Japón se ha convertido en los últimos años en una verdadera referencia por esa mezcla de tradición y modernidad tan personal e intransferible, y por una particular filosofía vital marcada por unos principios inquebrantables que los lleva a disfrutar de una elevada longevidad en plenitud de condiciones físicas y mentales.

Interpretar analítica

Las analíticas de sangre son uno de los métodos diagnósticos más utilizados en la medicina moderna. Proporcionan una visión detallada de diversos aspectos de nuestra salud, desde el funcionamiento de los órganos hasta el estado de nuestro sistema inmunológico. Aunque los resultados pueden parecer complejos, entenderlos es esencial para tomar decisiones informadas sobre nuestra salud.

Prácticas de cocina saludables

No es solo lo que comes, sino también cómo lo cocinas y cómo lo conservas. Y si nunca te habías planteado que las sartenes que utilizas tal vez no sean saludables, o no las estás manteniendo adecuadamente, estás a tiempo de ponerte al día. Y de las sartenes, a los aceites y grasas que utilizas para cocinar: ¿sabes cuál es la mejor temperatura para freír? ¿O si el aceite que estás empleando es sano al calentarse? Y, una vez hecha la comida, ¿dónde conservas lo que sobra? Porque no todos los tuppers son seguros ni saludables.

Batch cooking

Para comer sano durante toda la semana lo mejor es no dejar demasiado espacio a la improvisación. Y para ahorrar tiempo en la cocina, la mejor estrategia es el batch cooking, una técnica que te ayuda a preparar lotes de comida que luego puedes terminar de hacer en el momento o combinar como acompañamiento. El batch cooking es ideal para quienes trabajan y comen en casa, y para familias con niños.