Blog Paleobull

El colágeno y las articulaciones

Sabías que el colágeno es el principal componente de la piel y los huesos. El colágeno es una proteína que se encarga de producir fibras, las fibras colágenas. Más del 25% de la masa proteica de nuestro cuerpo es colágeno. Existen 21 tipos diferentes de colágeno en función de las diferencias genéticas de sus moléculas.

Las fibras colágenas se caracterizan por ser flexibles y muy resistentes a la tracción. Un ejemplo son las fibras colágenas de los tendones humanos que soportan varios cientos de kilogramos por centímetro cuadrado antes de romperse.